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allevamento nonio

NONIO -09-09-2019- Galline dal piumaggio

bianco e dal guscio d’uovo candido, galline dal particolare ciuffo e galline senza coda, con i “baffi” e dal guscio d’uovo dall’inconfondibile colore azzurro pastello. Queste e tante altre particolarità si possono osservare a “La Cascina Gallinara”, l’idea  dei giovani Denis Bianchi e Francesca Mantovani, rispettivamente 30 e 28 anni, a Nonio. "Da ormai più di 5 anni alleviano galline, siamo partiti con la razza “Livornese”, le famose galline dal piumaggio bianco, che producono uova con una percentuale di grasso di molto inferiore al classico uovo  da gallina ovaiola", afferma Denis e aggiunge "Fin da piccolo ho avuto la passione per le galline tanto da averne ospitate nel giardino di papà Lino ben 50. Poi ho incontrato Francesca e grazie ad un viaggio in Olanda abbiamo scoperto la razza delle galline ornamentali “olandesi dal ciuffo” ed abbiamo comprato “Bambolina”, la nostra prima gallina di questa razza che è giunta seconda ad un importante mostra". In tempi più recenti i due giovani si sono avvicinati alla razza “Araucana”, di origini orientali, che produce uova dal particolare guscio di colore azzurro pastello, molto ben riconoscibili ad occhio nudo, in maniera del tutto naturale. L’idea alla base di questa ricerca di razze particolari o della riscoperta delle varianti della razza livornese nasce dalla voglia di preservare la biodiversità, e non solo dal mero aspetto di produzione di uova, cercando di portare all’attenzione del mondo agricolo l’importanza dell’avicoltura in tutti i suoi aspetti. Così non solo l’allevamento è aperto alle scuole, ma i giovani hanno un fitto calendario di mostre ed iniziative a cui partecipano che li porterà a Marina di Carrara dove si disputeranno i ventiseiesimi campionati italiani di avicoltura. Il sogno dei ragazzi sarà la creazione di una vera e propria fattoria didattica, in grado di ospitare anche alcune specie e varianti di questa galline ormai quasi in via d’estinzione.

Samuel Piana

 

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